Désinsectisation et dératisation pour agriculteurs et coopératives en PACA
Domaines viticoles de l'AOC Cassis et Bandol, vignobles de l'AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, oléiculteurs d'Aubagne et de la vallée des Baux, coopératives vinicoles de Puyloubier et du Castellet, coopératives oléicoles du pays d'Aubagne : ChronoPest sécurise vos chais, caves, silos et locaux de stockage. Protocoles compatibles HVE niveau 3 et certification bio AB. NF EN 16636. 06 60 68 78 19.
- 🍷 AOC Bandol, Cassis, Coteaux d'Aix
- 🫒 Oléiculture AOP Aix & Aubagne
- 🌿 Compatible HVE 3 & bio AB
- 🛡️ NF EN 16636 — TP14/TP18
Vignobles, oléiculture, coopératives : un terroir provençal sous pression rongeurs
La PACA compte 8 AOC viticoles majeures : Cassis (la plus ancienne de France, créée en 1936), Bandol et son AOC historique de mourvèdre, Coteaux d'Aix-en-Provence, Palette, Coteaux Varois en Provence et plusieurs IGP. Sur les Bouches-du-Rhône, l'oléiculture AOP Aix-en-Provence et AOP Vallée des Baux structure des centaines d'exploitations à Aubagne, Saint-Cannat, Lambesc et Cuges-les-Pins. Les coopératives vinicoles de Puyloubier, du Castellet ou de Pourrières, et les moulins coopératifs à huile d'Aubagne (Garlaban) ou Mouriès brassent des volumes saisonniers qui attirent rongeurs et insectes de denrées stockées. Les chais, caves de vinification, silos à raisin et locaux de stockage d'olives en saumure subissent une pression continue de Mus musculus, Rattus norvegicus, mites alimentaires Ephestia et charançons. La certification HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale), de plus en plus exigée par la grande distribution et le négoce export, impose une lutte intégrée biocide raisonnée. Le cahier des charges bio AB interdit la majorité des biocides chimiques : il faut alors basculer sur le piégeage mécanique et le monitoring documenté.
Vos obligations sanitaires en exploitation agricole
Cahier HVE niveau 3
Référentiel national HVE 3 thème 2 (stratégie phytosanitaire) intègre la lutte raisonnée contre les ravageurs de stockage : registre, biocides réduits, monitoring obligatoire.
Règlement bio UE 2018/848
Production biologique : seuls les biocides annexe 1 et le piégeage mécanique sont autorisés. Tout traitement chimique non conforme entraîne un déclassement de récolte.
Cahier AOC INAO
Les cahiers des charges AOC (Cassis, Bandol, Coteaux d'Aix) imposent l'hygiène des locaux de vinification et l'absence de contamination organoleptique par biocide.
Paquet hygiène 2006
Les coopératives, moulins et caves vendant directement au consommateur sont des exploitants alimentaires : PRP nuisibles documenté, traçabilité 5 ans, contrôle DDPP.
Cahier export USDA / JAS
Pour les vins exportés USA et Japon : exigences fumigation phosphine TP18 sur palettes bois, certificat fumigation traçable, opérateur Certibiocide TP18 obligatoire.
Cahiers négoce GD
Cahiers fournisseurs Carrefour, Casino, Système U et négoce export (Veuve Clicquot, LVMH, Sotheby's wines) imposent un programme nuisibles documenté.
Nos prestations pour domaines, coopératives et moulins
Chais & caves de vinification
Dératisation périmétrique cave, monitoring rongeurs en zone de stockage cartons, traitement araignées et insectes volants en cuverie, piégeage mécanique en zone biocide-free, conforme cahier AOC.
Vendange & quai de réception
Préparation pré-vendange août : nettoyage périmétrique, traitement guêpes Vespula germanica et frelons Vespa velutina en cuverie, protection des bennes et tapis à raisin, protocole nocturne.
Moulins à huile & stockage olives
Lutte mouche de l'olive Bactrocera oleae en périphérie via pièges chromatiques, dératisation locaux d'entrée des olives, monitoring saumures, traitement charançons stockage huile en cuves bois.
Silos coopératives céréales
Fumigation phosphine TP18 sous tente étanche par opérateur Certibiocide TP18, traitement mites alimentaires Ephestia et charançons Sitophilus, monitoring connecté humidité/température.
Protocole bio AB & HVE 3
Approche sans biocide chimique : piégeage mécanique snap-trap, pièges à phéromones spécifiques d'espèce, monitoring intensif, formation des exploitants à la lutte raisonnée.
Préservation pollinisateurs
Tous nos protocoles excluent les néonicotinoïdes et formulations toxiques pour Apis mellifera. Coordination avec apiculteurs partenaires des domaines pour la pollinisation.
Notre approche en milieu professionnel agricole
Audit du domaine & locaux
Tour de l'exploitation : chai, cave, cuverie, locaux de stockage, atelier de conditionnement, hangars. Recueil du cahier des charges (AOC, HVE, bio), identification des espèces et points sensibles.
Plan de lutte personnalisé
Sélection des biocides compatibles avec cahier des charges, calendrier coordonné avec phases agronomiques (taille, traitement vigne, vendange, mise en bouteille), formation exploitant intégrée.
Intervention & monitoring
Pose des dispositifs hors période sensible, démarrage du monitoring, formation de l'œnologue ou du caviste à la lecture des pièges, photos archivées. Tracabilité du biocide AMM utilisé.
Suivi & traçabilité
Passages trimestriels minimum, renforcés en pré-vendange et pré-mise. Registre conforme HVE/bio/AOC, archivage 5 ans, attestation pour audit OCV (organisme certificateur viticole) ou Ecocert.
Notre couverture en PACA
ChronoPest intervient sur les principales appellations et zones agricoles de PACA : AOC Cassis (12 domaines historiques), AOC Bandol (Le Castellet, La Cadière-d'Azur, Le Beausset, Saint-Cyr-sur-Mer, Sanary), AOC Coteaux d'Aix-en-Provence (Puyloubier, Trets, Pourrières, Rousset, Le Tholonet), AOC Palette (Meyreuil, Le Tholonet), zone oléicole AOP Aix-en-Provence (Aubagne, Saint-Cannat, Lambesc, Cuges-les-Pins), coopératives de Puyloubier, du Castellet, de Saint-Cyr-sur-Mer, moulins à huile de Garlaban (Aubagne) et Mouriès, vergers de la vallée des Baux.
Tarifs et contrats agriculteurs & coopératives
Audit initial domaine viticole ≤ 20 ha : à partir de 320 € HT, déductible signature contrat. Contrat annuel domaine indépendant (chai + cave + locaux) avec passages trimestriels et renfort pré-vendange : à partir de 145 €/mois HT. Coopérative vinicole multi-cuves : tarif négocié sur BPU avec facturation à l'adhérent ou centralisée groupe. Fumigation phosphine TP18 sous tente : devis spécifique au tonnage. Protocole bio AB sans biocide chimique : à partir de 180 €/mois HT (plus intensif en monitoring). Compatible déclaration PAC et MSA.
Vous gérez un domaine viticole AOC, une coopérative ou un moulin à huile en PACA ? Sécurisez vos certifications HVE, bio AB et AOC avant la prochaine vendange. ChronoPest intervient sur Cassis, Bandol, Coteaux d'Aix, oléiculture Aubagne et toute la Provence. 06 60 68 78 19.
Ce que pensent nos clients
Traitements et interventions anti-nuisibles pour professionnels et particuliers
Questions fréquentes — Agriculteurs & coopératives
Quel cadre réglementaire encadre la lutte anti-nuisibles dans un domaine viticole AOC ?
Quatre référentiels s'empilent : le cahier des charges AOC INAO de l'appellation (Cassis, Bandol, Coteaux d'Aix) qui interdit toute contamination organoleptique par biocide, le référentiel HVE niveau 3 thème 2 stratégie phytosanitaire, le règlement bio UE 2018/848 pour les domaines certifiés AB (seuls biocides annexe 1 et piégeage mécanique autorisés), et le paquet hygiène 2006 pour la vente directe au consommateur (caveau, salons). À l'export USA et Japon, les exigences USDA et JAS imposent une fumigation phosphine TP18 documentée des palettes bois par opérateur certifié.
Combien coûte un contrat annuel pour un domaine AOC Bandol ou Cassis ?
Pour un domaine viticole indépendant de 10 à 25 ha avec chai, cave de vinification, locaux d'embouteillage et stockage cartons, le contrat annuel avec passages trimestriels et renfort pré-vendange août-octobre démarre à 145 €/mois HT, soit 1 740 €/an HT. Pour une coopérative vinicole multi-cuves (Puyloubier, Le Castellet), tarif sur BPU négocié avec facturation à l'adhérent ou centralisée groupe. Pour un moulin à huile coopératif d'Aubagne ou Mouriès : à partir de 1 200 €/an HT incluant lutte mouche de l'olive en périphérie.
Sous quel délai intervenez-vous en pré-vendange ou en alerte mouche de l'olive ?
Pré-vendange (août-octobre) : nous calons les passages renforcés dès juin avec l'œnologue pour ne pas perturber les opérations. En cas d'alerte ponctuelle (essaim de guêpes en cuverie, intrusion rats post-orage), prise en charge sous 4 h 7j/7. Pour la mouche de l'olive (Bactrocera oleae), nous intervenons sous 48 h dès les premiers piégeages chromatiques positifs, en coordination avec le bulletin technique de l'AFIDOL (Association française interprofessionnelle de l'olive).
Le registre est-il opposable lors d'un audit HVE 3, Ecocert ou OCV AOC ?
Oui. Notre registre numérique conforme NF EN 16636 inclut : cartographie SIG de l'exploitation, biocides AMM avec FDS et conformité cahier (AOC, HVE, bio), dates des passages, photos géolocalisées, plan de lutte signé Certibiocide, formation de l'exploitant. Document accepté par les organismes certificateurs viticoles (OCV Méditerranée, Ecocert, Bureau Veritas, Certipaq), HVE niveau 3 (auditeurs FNAB / FNAA), et présentable en contrôle INAO.
Couvrez-vous les AOC Cassis, Bandol et Coteaux d'Aix simultanément ?
Oui. Notre maillage opérationnel couvre les 12 domaines historiques de l'AOC Cassis, l'AOC Bandol (Le Castellet, La Cadière-d'Azur, Le Beausset, Saint-Cyr-sur-Mer, Sanary), l'AOC Coteaux d'Aix-en-Provence sur Puyloubier, Trets siège, Pourrières, Rousset, Le Tholonet, et l'AOC Palette à Meyreuil et Le Tholonet. Pour la zone oléicole AOP Aix-en-Provence : Aubagne (Garlaban), Saint-Cannat, Lambesc, Cuges-les-Pins, Mouriès et la vallée des Baux. Délai 1 h à 1 h 30 sur toutes ces communes depuis Trets.
Vos traitements préservent-ils les pollinisateurs et la faune auxiliaire ?
Oui, c'est un engagement contractuel. Nous excluons systématiquement les néonicotinoïdes et toutes formulations toxiques pour Apis mellifera et auxiliaires (coccinelles, chrysopes). Pour les domaines AOC partenaires d'apiculteurs (ruches de pollinisation), nous coordonnons les calendriers de traitement avec l'apiculteur référent. En domaine bio AB, nous basculons sur le piégeage mécanique snap-trap, les pièges à phéromones spécifiques d'espèce et un monitoring intensif. Conforme stratégie nationale pollinisateurs 2021-2026.